قبس + وكالات
أوضح المدير العام للشركة الوطنية لمسالخ موريتانيا، محمد السالك ولد محمد أحميد، أن زيارة الأمين العام لوزارة التنمية الحيوانية ،تدخل في إطار متابعة سير العمل في منشآت الذبح وأسواق المواشي، وتقييم مدى تقدم الأشغال الجارية ضمن مشاريع التوسعة والترميم.
جاء ذلك في تصريح لمندوب الوكالة الموريتانية للأنباء، أمس الثلاثاء، خلال زيارة تفقد واطلاع ، أداها الأمين العام لوزارة التنمية الحيوانية، صدفي سيدي محمد،لعدد من المسالخ التابعة للقطاع، في كل من مقاطعتي الميناء ودار النعيم بالعاصمة نواكشوط.
وخلال الزيارة، اطلع الأمين العام ميدانيًا على سير العمل في هذه المسالخ، ومستوى التزامها بالضوابط الفنية والصحية المحددة، والتي تضمن توفير بيئة مناسبة لعمليات الذبح والسلخ، بما في ذلك التنظيف والتعقيم المستمر، ووجود الرقابة الصحية.
وأكد أن الذبح العشوائي يمثل تحديًا حقيقيًا أمام جهود تحسين الإطار البيئي والصحي في نواكشوط، داعيًا المواطنين إلى التعاون مع الشركة، والاقتصار على الذبح داخل المسالخ النظامية المعتمدة.
رافق الأمين العام خلال الزيارة عدد من أطر الوزارة.